Masalah dengan sistem kardiovaskular adalah perkara biasa pada zaman kita. Penyakit semakin muda setiap tahun. Persekitaran yang tercemar, tabiat buruk, obesiti dan banyak faktor lain membawa kepada perkembangan pesat patologi jantung. Penyakit iskemia adalah salah satu daripadanya. Kaedah rawatan termasuk terapi ubat, resipi ubat tradisional, ubat herba, dan diet khas. Ini adalah salah satu langkah utama dalam kompleks umum memerangi penyakit ini.
Prinsip umum pemakanan
Iskemia jantung adalah kerosakan pada peredaran koronari, kerosakan pada lapisan tengah otot jantung, yang berlaku disebabkan oleh tahap oksigen yang tidak mencukupi dalam darah dan kemasukannya ke dalam miokardium. Selepas tanda-tanda pertama patologi, langkah-langkah diambil untuk menghapuskannya. Pemakanan yang betul untuk penyakit jantung koronari memainkan peranan utama dalam memeranginya.
Prinsip asas membina diet pesakit adalah pemakanan sederhana dengan mengecualikan produk tepu dengan lemak haiwan, kolesterol dan garam. Diet untuk penyakit jantung koronari adalah pengambilan makanan yang seimbang yang sepenuhnya memenuhi badan dengan vitamin dan mineral yang diperlukan. Unsur utama dalam rejim ini ialah asid askorbik, yang terdapat dalam banyak produk tumbuhan.
Doktor mengesyorkan makan makanan kecil dan kerap untuk iskemia jantung. Ambil 200 ml makanan sekurang-kurangnya lima kali sehari. Pada masa yang sama, sekatan sementara untuk makan pada waktu petang ditubuhkan. Makan malam hendaklah sekurang-kurangnya tiga jam sebelum waktu tidur.
Cara memasak yang disyorkan ialah memasak kukus dan rebus, rebus. Membakar juga merupakan kaedah yang berguna.
Apakah makanan yang dielakkan
Terapi diet untuk penyakit iskemia tidak termasuk beberapa hidangan yang memberi kesan negatif kepada keadaan umum badan dan ketepuan oksigen darah.
- Makanan yang kaya dengan kolesterol (lemak haiwan) dikecualikan daripada diet sebanyak mungkin.
Ini disebabkan oleh salah satu sebab perkembangan penyakit jantung iskemia. Tahap kolesterol atau lemak lain yang berlebihan dalam darah menyebabkan pengumpulan aterosklerotik pada dinding saluran darah. Dengan aterosklerosis, lumen mereka sempit dan proses normal peredaran darah terganggu, dan akibatnya, ketepuan otot jantung dengan oksigen. Penyakit sedemikian adalah punca langsung perkembangan iskemia jantung.
Dalam hal ini, makanan berikut dikecualikan daripada diet:
- daging babi, daging lembu dan lain-lain jenis daging berlemak;
- buah pinggang, kaviar, otak dan organ lain;
- produk tenusu (krim masam dan keju keras);
- telur.
Salah satu manifestasi penyakit jantung koronari ialah angina pectoris, yang disertai dengan sakit paroxysmal dengan kesan mampatan pada organ atau dada ini. Diet penyakit juga mengecualikan semua kemungkinan lemak haiwan daripada diet.
- Makanan diet dengan iskemia tidak membenarkan penggunaan makanan manis atau masin.
Gula-gula (dalam sebarang bentuk) meningkatkan tahap trigliserida dalam darah, mencetuskan banyak penyakit kardiovaskular, termasuk: aterosklerosis, infarksi miokardium, penyakit jantung koronari.
Penunjuk trigliserida 1.13 mmol / L menunjukkan risiko serangan jantung yang tinggi.
Semasa rawatan iskemia, hadkan penggunaan makanan tersebut:
- alkohol;
- roti putih atau makanan yang dibakar;
- teh manis dan kopi;
- coklat dan gula-gula lain.
Pengambilan makanan masin atau pedas merangsang selera makan, memprovokasi badan untuk menuntut lebih banyak makanan pada satu masa sehingga tepu penuh, yang sama sekali tidak boleh diterima sekiranya berlaku iskemia jantung.
- Mengurangkan jumlah cecair yang dibekalkan kepada badan.
Sekatan ini diperkenalkan ke dalam diet untuk mengurangkan beban pada otot jantung. Dengan pengambilan cecair sederhana, risiko hipertensi arteri, yang menyebabkan komplikasi penyakit arteri koronari, berkurangan.
Bagaimana untuk memperkayakan diet
Untuk memperbaiki keadaan sekiranya penyakit iskemia, mereka menggunakan makanan yang menyumbang kepada penyingkiran kolesterol dari badan:
- ikan - tidak ada kolesterol di dalamnya, tetapi ia mengandungi asid lemak tak tepu (omega-3 dan omega-6), yang mempunyai kesan yang baik pada dinding saluran darah dan memusnahkan pengumpulan kolesterol dan plak. Anda boleh makan apa-apa jenis ikan, walaupun yang berlemak (flounder, mackerel);
- sayur-sayuran dan buah-buahan segar - kaya dengan serat, yang meningkatkan fungsi motor usus, dengan cepat menghilangkan kolesterol dan produk berbahaya metabolisme usus yang lain;
- bijirin - soba, gandum dan oatmeal mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang berguna, membantu badan untuk mengatasi kolesterol berlebihan;
- dedak - digunakan sebagai bahan tambahan makanan dalam makanan siap sedia, tetapi tidak lebih daripada 3 sudu besar. l. dalam sehari.
Adalah penting untuk mengambil sejumlah besar vitamin B, C dan P. Mereka memulihkan dinding saluran koronari yang rosak, mengurangkan tahap kerapuhan mereka dan mencegah penuaan pesat sel miokardium. Vitamin B menguatkan jantung, meningkatkan keanjalannya. Lebihan bahan tersebut bukan sahaja boleh gagal memberikan kesan yang diperlukan, tetapi juga membahayakan keadaan umum badan.
Contoh menu untuk beberapa hari
Menu di bawah berbeza mengikut keutamaan individu. Asasnya ialah jumlah makanan dan kandungan kalorinya.
| Sarapan pagi (dari 8 hingga 10) | Makan tengah hari (dari 12 hingga 14) | Snek tengah hari (pukul 16) | Makan malam (dari 17 hingga 19) | |
|---|---|---|---|---|
| hari pertama | Puding atau kaserol, teh tanpa gula. | Sup sayur-sayuran, potong kukus, lobak merah rebus, kompot. | Jus epal yang baru diperah. | Kentang rebus, ikan bakar, rumpai laut, teh tanpa gula. |
| hari ke-2 | Bubur gandum dengan buah-buahan kering, teh tanpa gula. | Sup barli mutiara, bebola daging, kentang rebus, jeli kranberi. | Telur telur dadar. | Kek keju dengan buah-buahan kering, susu panas. |
| hari ke-3 | Bubur labu dengan nasi dan buah-buahan kering, teh tanpa gula. | Sup ikan, bebola daging ikan, kentang tumbuk, kompot. | Keju kotej. | Arnab rebus dengan sayur-sayuran. |
| hari ke-4 | Bubur susu oat, telur, jus yang baru diperah. | Ubi bit tanpa lemak, bebola daging, rebusan sayuran, jus atau jeli. | Kaserol keju kotej atau lobak merah dengan krim masam. | Herring forshmak, kentang panggang, salad sayuran. |
| hari ke-5 | Bubur bijirin gandum, vinaigrette, teh tanpa gula. | Borscht Lenten, bebola daging ayam kukus dengan sayur-sayuran, kompot. | Epal bakar. | Ikan bakar dengan kentang dan kacang, salad sayuran. |
| hari ke-6 | Puding dadih dengan jem, teh tanpa gula. | Sup puree sayur-sayuran, gulungan kubis dengan daging lembu, jus lobak merah. | Telur, kubis dan salad epal. | Zrazy ikan, salad sayuran. |
| hari ke-7 | Pilaf ayam, salad sayuran, teh tanpa gula. | Sup puree makanan laut, rebusan sayuran. | Kek span dengan epal, jus oren yang baru diperah. | Dadih zrazy dengan krim masam. |
Jika anda berasa lapar pada waktu petang, minum setengah gelas sebarang produk susu yang ditapai, hanya sejam sebelum waktu tidur.
Diet untuk penyakit jantung koronari menghalang perkembangan penyakit dan memperbaiki keadaan umum badan. Sebelum memulakan terapi diet, berunding dengan doktor anda.
